虾饼

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用料  

基围虾 1斤
鸡蛋清 1-2个 按虾量
面包糠 按虾量

虾饼的做法  

  1. 基围虾去头去壳后剁碎

  2. 加入盐、白胡椒、鸡蛋拌匀

  3. 捏成饼状后沾上蛋液裹上面包糠下锅炸熟

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