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咸肉青菜炒饭配蕃茄牛肉汤
咸肉青菜炒饭配蕃茄牛肉汤
1
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寒小蛋_PP妞
菜饭就是属于记忆中外婆的味道
用料
青菜
2-3棵
咸菜
1小块
米饭
1碗
咸肉青菜炒饭配蕃茄牛肉汤的做法
青菜洗干净切碎,咸肉浸泡在水里
米饭烧熟盛出待用
油热后将青菜咸肉下锅翻炒后加米饭炒匀
因为有了咸肉,所以不用加很多盐或者不加盐都可以,加一点味精翻炒均匀之后即可
小贴士
如果有猪油也可以加一勺进去会更香,更有儿时的味道。也可以加一些广式香肠,那样会有点甜甜的口感,配一碗汤。这样的米饭口感比焖出来的会干一些,粒粒分明,菜也比焖出来的绿,所以我更喜欢吃这种菜炒饭。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2014-01-22 11:27:05
37 收藏
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