香蕉面包牛奶布丁

简介

浓郁的奶香,包裹着香蕉的清甜、面包的绵软、鸡蛋的弹润,饭后的甜点,低卡美味随意简单O(∩_∩)O

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 100g
香蕉 半根
面包块 若干
红枣 2个
坚果 若干

香蕉面包牛奶布丁的做法  

  1. 将家里吃不完的面包分成小块(我用的是口袋面包,比较厚实,不是土司那种软软的),香蕉切成块,红枣切碎,坚果若干。同时烤箱预热。

  2. 流质材料需要牛奶,鸡蛋。将鸡蛋发散,加入牛奶(量不宜多,约1:1)我做的时候没有加糖没有加黄油,因为牛奶和香蕉本身的味道就很好吃也很低卡。如果希望味道更浓郁,也可以适当加些。

  3. 取一烤碗(我做的一人份,所以就用了一个鸡蛋,碗也是小碗约150ml的)先将面包碎和香蕉等固体物质放入碗中,均匀的铺开,再倒入牛奶鸡蛋混合液,保证每块面包都着液,液体没过固体。但不要太满,碗的九成,给膨胀留着空间

  4. 入预热后的烤箱,上下火中层180度15min,时间和温度因机器而异。没有一定之说,烤至表面略带焦即可,过分焦口感可能就不嫩了~

小贴士

这款布丁也是自己看见后略改动,非原创,而且改动空间很大,喜欢什么水果,什么坚果,都可以凭喜好随意搭配~

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