香蕉面包牛奶布丁

将家里吃不完的面包分成小块(我用的是口袋面包，比较厚实，不是土司那种软软的)，香蕉切成块，红枣切碎，坚果若干。同时烤箱预热。

流质材料需要牛奶，鸡蛋。将鸡蛋发散，加入牛奶(量不宜多，约1:1)我做的时候没有加糖没有加黄油，因为牛奶和香蕉本身的味道就很好吃也很低卡。如果希望味道更浓郁，也可以适当加些。

取一烤碗(我做的一人份，所以就用了一个鸡蛋，碗也是小碗约150ml的)先将面包碎和香蕉等固体物质放入碗中，均匀的铺开，再倒入牛奶鸡蛋混合液，保证每块面包都着液，液体没过固体。但不要太满，碗的九成，给膨胀留着空间

入预热后的烤箱，上下火中层180度15min，时间和温度因机器而异。没有一定之说，烤至表面略带焦即可，过分焦口感可能就不嫩了~