酸梅酱焖排骨

19 人做过这道菜
酸酸甜甜,大人小孩子都爱吃

用料  

排骨 500g
酸梅酱 150g(可根据自己口味增减)
几片
花生油油 适量
砂糖 适量
生抽、老抽 适量
清水 一小碗
适量

酸梅酱焖排骨的做法  

  1. 热锅上加花生油,放姜片炒香

  2. 把洗净的排骨倒入锅内大火爆炒一会儿,等排骨颜色变浅,倒入酸梅酱中火翻炒。

  3. 翻炒一分钟左右,加入清水,煮开后转小火,盖上盖子焖。

  4. 水分收干后,汁液变浓稠,适量加上盐,糖,生抽,老抽调味。关火上碟。

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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酸梅酱焖排骨的答疑

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