酸梅酱焖排骨

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简介

酸酸甜甜,大人小孩子都爱吃

用料  

排骨 500g
酸梅酱 150g(可根据自己口味增减)
几片
花生油油 适量
砂糖 适量
生抽、老抽 适量
清水 一小碗
适量

酸梅酱焖排骨的做法  

  1. 热锅上加花生油,放姜片炒香

  2. 把洗净的排骨倒入锅内大火爆炒一会儿,等排骨颜色变浅,倒入酸梅酱中火翻炒。

  3. 翻炒一分钟左右,加入清水,煮开后转小火,盖上盖子焖。

  4. 水分收干后,汁液变浓稠,适量加上盐,糖,生抽,老抽调味。关火上碟。

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