滋补老鸭汤

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用料  

老鸭 1000g
20g
枸杞 5g
党参 20g
红枣 20g
虫草花 20g
莲子 50g

滋补老鸭汤的做法  

  1. 锅中加入一点油,烧热锅后将鸭肉皮朝下放入

  2. 把油煸出来,加入适量料酒去腥,把鸭肉炒干

  3. 将所有辅料洗净后置入砂锅,将鸭肉夹出,放入,添入适量水

  4. 大火烧开后转小火炖一个半小时(煮的过程中记得去掉血末和上面的鸭油)。

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