炝炒泡菜

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用料  

四川泡菜 500克
15克
干辣椒 2根
花椒颗粒 20颗
白糖 少许
青蒜苗 2棵

炝炒泡菜的做法  

  1. 将泡菜切成小颗粒,干辣椒剪成一厘米左右的小节,青蒜苗切细,备好。

  2. 将油下入锅中,放入干辣椒和花椒炝炒至棕红色。

  3. 然后放入切好的泡菜颗粒翻炒,再放入白糖调味,加入青蒜苗炒几下即成,盛入盘中即可。

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