Q滑碧绿虾仁

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用料  

虾仁
蚕豆
火腿
黑胡椒、盐

Q滑碧绿虾仁的做法  

  1. 虾仁去虾线,洗净后加料酒、蛋清、生粉、盐,腌制

  2. 蚕豆焯水

  3. 油锅炒香火腿和小葱后炒虾仁,一分钟后加蚕豆,翻炒后加些许开水,盐,黑胡椒,半分钟后出锅啦~

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