牛奶小饼干(低脂)

简介

无油低糖低脂,擀的薄薄的烤出来会很脆,吃起来还有股旺仔小馒头的味道 (>^ω^<)

用料  

低筋面粉 140g
栗粉 30g
糖粉 30g
鸡蛋 1枚
牛奶 30ml
奶粉 一匙
泡打粉 一小匙

牛奶小饼干(低脂)的做法  

  1. 把鸡蛋打散,加入牛奶和奶粉

  2. 粉类过筛拌匀,然后加入混合好的牛奶鸡蛋液,揉成光滑的球形,静置半小时

  3. 切下一小块面团,擀成0.3mm的面皮(越薄就越脆,当然别太薄,容易烤焦),如果觉得粘,可以撒适当的栗粉,防止粘黏,然后用模具压出形状,放入预热好的烤箱,175°15分钟左右,烤到边角微微上色就行了

  4. 取出放凉,很脆的,如果想要甜些,可多放些糖粉或者砂糖

    牛奶小饼干(低脂)的做法 步骤4

小贴士

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