我是你的焦糖奶茶✿

简介

下午茶总是来杯咖啡略显单调了点儿吧,自制焦糖奶茶来一发,快速又简便,走起!

用料  

我是你的焦糖奶茶✿的做法  

  1. 先热锅,然后倒入冰糖,用中火或小火较好把握。将冰糖炒至融化呈褐色糖浆状。不喜甜的童鞋可放少量的冰糖,喜苦味的童鞋可将冰糖炒到有焦味。

    我是你的焦糖奶茶✿的做法 步骤1
  2. 茶叶若干,喜欢茶味较浓的可酌量增加茶叶,用开水将茶叶泡开,水量足够没过茶叶即可,才不会冲淡奶味。然后将茶水连同茶叶倒入炒焦糖的锅内。

    我是你的焦糖奶茶✿的做法 步骤2
  3. 将纯牛奶倒入锅里,同茶叶焦糖一起煮。

    我是你的焦糖奶茶✿的做法 步骤3
  4. 开小火煮3-5分钟,然后用过滤网将茶叶及浮在奶茶表面的奶皮滤掉,简单美味的焦糖奶茶诞生了!

    我是你的焦糖奶茶✿的做法 步骤4

小贴士

试过用奶粉冲泡的牛奶来做焦糖奶茶,味儿也不错,但个人感觉不及纯牛奶做的。

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