简易版豆角焖面

简介

想吃豆角焖面,可是没有新鲜的面条,就地取材,用了从日本买回来的荞麦挂面,算不上焖面,但是好吃容易上手。

用料  

豆角 一把
铁棍山药 一根
生抽 两勺
一勺

简易版豆角焖面的做法  

  1. 长豆角剪成五厘米左右。山药切成滚刀块

  2. 我是素食,一般不吃葱姜蒜,但是大家可以用葱姜蒜炝锅,然后放豆角煸炒到去生,放入山药

  3. 另一个锅里开始将面条用清水煮到八分熟

  4. 将调好的调料倒进锅里,翻炒几下,加入水将将没过豆角。转中火

  5. 将面条捞出,倒入豆角锅里,要时常翻面,小心面糊锅

  6. 最后大火收汁。留一点点汤底

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