香绵土豆泥

1 人做过这道菜
简单,方便,香浓,还绵绵的……

用料  

香绵土豆泥的做法  

  1. 把土豆削皮,切块,放清水煮。

  2. 用筷子试试,有如果能轻松穿过去,就可以把水沥去,剩土豆在锅里,用压土豆泥的工具,将土豆迅速压成粉碎状。

  3. 快速放适量黄油,利用余温迅速搅拌,让黄油融化,再放少许细盐,好适量牛奶,搅拌后便成白白黄黄,绵绵的泥状。

    香绵土豆泥的做法 步骤3

小贴士

1.沥去水后,不要再开火了,土豆一下子就会糊的,等放了牛奶过后,稍微低温加热一下就ok了。
2盐要少放一点, 盐巴可以让土豆口感变甜,就像盐巴可以让玉米变甜一样,多了就不好吃哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-01-21 13:18:31
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香绵土豆泥的答疑

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