美味荷兰酱

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用料  

蛋黄 3个
柠檬汁 3汤匙
黄油盐 8汤匙
热水 1汤匙
胡椒粉 一撮

美味荷兰酱的做法  

  1. 将黄油在小锅子里加热,滚泡泡但不能煮沸

  2. 蛋黄和柠檬汁,搅拌机中高档搅拌20-30秒,至蛋黄变浅白色,慢慢地将热黄油倒入搅拌机(中速运作)

  3. 将热开水倒入搅拌器中。想要再稀的就一勺一勺加

 

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