韩式芝士猪肉紫菜饭团

简介

非常容易上手,制作时间不超过15分钟(当然前提是材料得准备好),而且味道很鲜美!在韩式饭团的基础上添加了更多材料,因此口感更加丰富,更有嚼劲。

用料  

白饭(最好用东北米,不要用丝苗米) 2人份
芝士片 2—3片
芝麻 适量(装饰用)
猪肉碎 适量
紫菜碎 适量
虾米 2—3勺
江瑶柱丝 3勺

韩式芝士猪肉紫菜饭团的做法  

  1. 煮饭…这是当然的…
    饭中加上虾米,这样煮出来饭更鲜!(原谅我,这次的饭团都是以鲜为主)

  2. 江瑶柱粒取出,白水煮开,加入江瑶柱小火30—40分钟后软压散成丝状备用。
    江瑶柱汁可别倒掉,加入海带、海带片煮成海带汤可是非常甜的!

  3. 猪肉碎可加入蚝油与酱油翻炒,作为饭团内馅备用。
    可稍微炒咸一点,这样加入饭团后味道出得来。

  4. 芝士片我选用的是这一家的,掰成一块块等会好加入

    韩式芝士猪肉紫菜饭团的做法 步骤4
  5. 紫菜碎是从韩国带回来的,반김,就是用来专门做饭团的紫菜材料,其实里面已经加有芝麻了,不过喜欢芝麻的香味的童鞋还是可以再备点的!

    如果没有超市卖的紫菜碎如何办:买点紫菜来自己压碎……………

    韩式芝士猪肉紫菜饭团的做法 步骤5
  6. 这个时候!饭煮好了!材料准备齐了!万事具备,只欠妙手!
    加入一定紫菜碎,所有江瑶柱丝加到饭里,搅拌搅拌,捏捏捏…让饭充分吸收材料的仙气(啊,鲜气)和香气…

  7. 如何包饭团:
    先捏一团可以盖在手掌又不会太薄的饭量;
    铺上芝士片块(量你就随意吧);
    舀一勺猪肉碎在中心;
    再抓一把饭盖在上面,最后捏成丸子状就可以了(是捏!不是搓!)

  8. 最后再裹一层紫菜碎,撒上芝麻装饰即可。

    韩式芝士猪肉紫菜饭团的做法 步骤8

小贴士

由于我是做完了才开始写菜谱的,所以关键步骤没有图片真是不好意思…
米饭不能太软,有嚼劲是最棒的!
其实我觉得这个还可以当成减肥餐的额,因为加入江瑶柱之后口感瞬间就有了肉感!!但是实际上肉又没有吃多少,是不是很棒~

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