私房咖喱螃蟹

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人做过这道菜

简介

虽然不是吃螃蟹的季节,可是我的心儿还是向往着它。买了一只澳洲大螃蟹,做成美味的咖喱螃蟹。So so soooooo INCE!酱汁巨下饭~好吧~我们开始一起做起来吧~

用料  

大螃蟹 1只
胡萝卜 1个
年糕 若干
咖喱块 2块
啤酒 一听
牛奶 一瓶
若干
胡椒粉 适量
淀粉 适量
几片

私房咖喱螃蟹的做法  

  1. 首先当然是把螃蟹洗干净,然后剁成块状。装在大碗之后加入适量淀粉跟胡椒。

  2. 把胡萝卜切成丝,再切几片姜。留着备用。

  3. 热个锅加个油我们开做啦…把姜先干嘛放进去,等油足够热了再放入螃蟹炒一下

  4. 等到螃蟹差不多红了,加入准备好的啤酒

  5. 完了等锅开了,加入咖喱块还有牛奶

  6. 等其完全煮沸了再加入胡萝卜跟年糕。耐心等它收汁吧,等待的同时切个小葱段打发时间。

  7. 哇哦~等锅里的咖喱快收好汁了,赶紧的加上我们的葱段。

  8. 最后就是装盘开吃啦!

小贴士

1. 牛奶可换椰奶呐~可是我家没有。
2. 可适量的多留些汁,拌饭好好味!
3. 咖喱和盐加入的量按个人口味。我买的咖喱块味够浓了~所以就没有再加入别的调料了。不过口味这东西,还是因人而异的嘛。
4. 啤酒可换适量的水代替,但是不加啤酒记得放点料酒哈。我家闲置啤酒太多,只好用来炒菜。
5. 还等啥,赶紧做起来分享给辛苦一年的爸妈朋友吧。当然也不能忘记犒赏自己。

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