蓝莓玛芬

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简介

这是简易版的。控制好量不会失败。。

用料  

鸡蛋 1只
all purpose flour 1 1/2 cup
植物油 1/3cup
全脂牛奶 若干
泡打粉(baking soda) 2 茶匙
1/2 茶匙
3/4 cup
蓝莓 若干
baking cups 8个

蓝莓玛芬的做法  

  1. 混入粉类

  2. 在量杯中加入1/3 cup油 打一个鸡蛋进去 加牛奶进去直至混合液到1cup

  3. 将混合液倒在粉类旁边(在一个碗里, 但不直接倒在倒在粉类上面)搅拌均匀 太稠了就把牛奶在放点下去搅和

  4. 将蓝莓放进去 用橡胶刮刀搅拌直至蓝莓均匀混合

  5. 放入cupcake 的纸杯中 (外面有锡纸的那种 只有纸杯会变形) 或者买个cupcake烤盘直接倒入也行 加热400华氏度20分钟

小贴士

注意泡打粉和盐的量 多了会苦

也可以直接洒点白糖上去做topping 或者将无盐牛油白糖肉桂粉用叉子混合做topping

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