红豆泥司康

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简介

昨天做的红豆泥有了好去处~~红豆泥司康!因为红豆泥水分较多所以没敢多给,里面颜色浅,看着像香芋的=v=伦家真的是红豆啊~这是无黄油版的,改天来个黄油版的~

用料  

低筋面粉 155g
20g
泡打粉 3g
牛奶 30g
鸡蛋 20g
红豆泥 80g

红豆泥司康的做法  

  1. 将低筋面粉、糖、泡打粉和匀。

  2. 牛奶、鸡蛋加入混合好的面粉中,再加入红豆泥。所有材料在一起用手拌匀,再捏成团,不用揉光滑。

  3. 把面团擀成大约厚2cm的面饼,用模具压好型。当然像我一样用刀切成三角形也可以~

  4. 放在烤盘上,刷一层蛋液。

  5. 烤箱预热180°,烤25分钟。

小贴士

1红豆泥我是这么做的http://www.xiachufang.com/recipe/100051462/现在是冬天,做好后在外放置了一晚;如果是夏天就要进冰箱。
3我是微甜派。自制的红豆泥在起锅时加入了少量红糖,所以面粉里加的糖比较少,根据自己的口味调节
3每个烤箱都有自己的脾气,我家的烤箱到现在我都还没有摸透。。。所以尽量自己来调节吧~如果看到表面已经金黄但时间还没到可以用锡箔纸盖住

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