蕃茄烩年糕

蕃茄烩年糕的做法

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小丫头要吃年糕，刚好冰箱里有蕃茄，于是有了这道蕃茄烩年糕。

用料

蕃茄	1个
年糕	250克
高汤	适量
蕃茄沙司	适量
白糖	适量

蕃茄烩年糕的做法

热油，番茄切小块炒两三分钟
再倒入年糕同炒，三分钟年糕炒软后，倒入蕃茄沙司翻炒，加少许盐、白糖。
最后加入高汤，盖上煮五分钟装盘即可。

小贴士

1.蕃茄炒过更入味，做出来的色泽漂亮。
2.加入白糖是为了中和酸味，不喜欢的话可以省略。
3.加入蕃茄沙司味道更浓郁。

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该菜谱创建于 2014-01-20

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