蕃茄烩年糕

5 人做过这道菜
小丫头要吃年糕,刚好冰箱里有蕃茄,于是有了这道蕃茄烩年糕。

用料  

蕃茄 1个
年糕 250克
高汤 适量
蕃茄沙司 适量
白糖 适量

蕃茄烩年糕的做法  

  1. 热油,番茄切小块炒两三分钟

    蕃茄烩年糕的做法 步骤1
  2. 再倒入年糕同炒,三分钟年糕炒软后,倒入蕃茄沙司翻炒,加少许盐、白糖。

    蕃茄烩年糕的做法 步骤2
  3. 最后加入高汤,盖上煮五分钟装盘即可。

小贴士

1.蕃茄炒过更入味,做出来的色泽漂亮。
2.加入白糖是为了中和酸味,不喜欢的话可以省略。
3.加入蕃茄沙司味道更浓郁。

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蕃茄烩年糕的答疑

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