酥皮苹果包

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简介

苹果和酥皮的简单搭配,再附上蝴蝶结,节日的感觉呼之欲出啊~

用料  

冷冻酥皮(飞饼皮)
苹果 2个
桂皮粉
鸡蛋 1枚

酥皮苹果包的做法  

  1. 苹果切碎和桂皮粉拌匀

    酥皮苹果包的做法 步骤1
  2. 蝴蝶结做法,酥皮取细细一条

    酥皮苹果包的做法 步骤2
  3. 按图释步骤弯成一个蝴蝶结。

    酥皮苹果包的做法 步骤3
  4. 整下型

    酥皮苹果包的做法 步骤4
  5. 尾端剪出分叉的飘带状

    酥皮苹果包的做法 步骤5
  6. 用玻璃杯摁出圆形饼皮

    酥皮苹果包的做法 步骤6
  7. 放上苹果馅料

    酥皮苹果包的做法 步骤7
  8. 盖上另外一片派皮,用叉子把周围一圈压出痕迹

    酥皮苹果包的做法 步骤8
  9. 覆上做好的蝴蝶结

    酥皮苹果包的做法 步骤9
  10. 刷上蛋液

    酥皮苹果包的做法 步骤10
  11. 烤箱预热200度,烤15-20分钟即可

    酥皮苹果包的做法 步骤11

小贴士

苹果内馅可以更换成任何自己喜欢的咸甜馅心。

酥皮苹果包的留言

  • 西兰花国的厨娘Cami  2年前  
    1
    蝴蝶结好有爱!!~ 不知道为什么欧洲人都喜欢往苹果派里面加好多肉桂粉。。。我完全不喜欢肉桂味儿呢(除了炖肉时~)
    作者回复 2年前  
    对于甜点来说,苹果和肉桂粉的香气烤过(或煮过)之后确实是很搭的,就像烤羊肉他们一定要放迷迭香香料一起烤一样,觉得这种混合起来的味道是最完美的。其实我们烹饪里也有这样的,大部分人觉得羊肉和孜然是绝配,当然肯定也有人受不了孜然的味道呀。这个不绝对,看个人喜好,呵呵。

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