蒜泥拆骨肉

3 人做过这道菜
熬完高汤后,剩下的排骨和棒骨上有挺多的肉,食之无味,弃之有肉,用来做个蒜泥拆骨肉,相当美味

用料  

拆骨肉
盐糖鸡精
生抽香醋
胡椒面
香油
黄瓜
红油辣椒

蒜泥拆骨肉的做法  

  1. 将黄瓜拍碎打底,将拆骨肉摆盘

  2. 将姜蒜捣成泥,加入高汤、各种调料兑成味汁

  3. 将味汁淋在肉上,撒香葱花

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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蒜泥拆骨肉的答疑

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