拔丝土豆

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(142 份)
好极了
91
挺好
34
一般
13
1267
人做过这道菜

用料  

土豆 两个
白糖 五勺

拔丝土豆的做法  

  1. 把土豆洗净削皮切成小块

  2. 在锅里倒油,等油熟了后把土豆快当进锅中小火煎,等土豆表面变金黄时大火煎

  3. 大火煎至土豆熟了捞出锅,把油倒碗里待下次使用,锅里油倒干净

  4. 把白糖直接放进锅里,小火,用铲子搅拌白糖至白糖成液体状

  5. 关火把土豆快倒进锅里,搅拌至土豆表面都沾上了糖浆

小贴士

白糖视个人口味放,放少了会拔不出丝

拔丝土豆的留言

  • 刺猬猫-3  2年前  
    23
    土豆只是煎,能熟了吗?
    作者回复 3个月前  
    先小火煎,如果火候掌握不好表面会煎而且里面会熟不透
  • 酱油喵不行不能拿来提味  3个月前  
    19
    你这面,甜的掉牙了
    作者回复 3个月前  
    糖放多了吧
  • Kit.X  2年前  
    8
    出锅后糖是硬的是正常的吗?
    作者回复 3个月前  
    是的,等稍微凉一下糖就会凝固
  • 沉迷者午嘉  3个月前  
    0
    用蜂蜜可以吗?
    作者回复 3个月前  
    不行的

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