泡椒鸡爪

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简介

酸辣可口的泡椒鸡爪,自己做的不用担心外面各种双氧水啊消毒水啊的说法啦。

用料  

泡椒 1瓶(超市有卖)
鸡爪 12个左右
洋葱 半个
柠檬 半个
适量
适量
八角 2个
适量
凉白开 适量
姜片 适量
蒜片 适量

泡椒鸡爪的做法  

  1. 将鸡爪洗干净后,剁小块(较好入味)

  2. 冷水下锅,煮大概15-20分钟,不要煮太久。煮好后用凉开水洗净鸡爪上的油分,再用凉开水泡大概15分钟。

  3. 柠檬切片,洋葱切丝,加入蒜、姜、醋、糖、凉白开、整瓶泡椒(含水),怕辣的少放些。试过口味适合即把泡好的鸡爪倒进去,密封放冰箱,3小时左右就完工啦。

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