下厨房用户_geqhb
蛋挞蛋挞我爱你
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人做过这道菜
在澳门吃过特别有名气的玛德琳的葡式蛋挞，感觉也就那么回事，还不如自己在做的好吃呢。我做蛋挞都是用现成的冷冻的蛋挞皮，又方便又好吃，只要把蛋挞水调得好吃就行啦。
这货热量极高，一个就相当于一碗米饭了，要减肥的妹子三思呦。
剩下的鸡蛋清可以做广式双皮奶。
微信公号：小羽私厨。每日更新私房菜谱。
新浪微博：桐小羽
这货热量极高，一个就相当于一碗米饭了，要减肥的妹子三思呦。
剩下的鸡蛋清可以做广式双皮奶。
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用料
蛋挞蛋挞我爱你的做法
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1、将淡奶油、牛奶、糖、鸡蛋黄搅匀，然后加入低筋面粉和炼乳，拌匀，蛋挞水就做好了。
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2、用极细的筛网将蛋挞水过滤一遍，这样口感会更细腻。
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3、蛋挞皮一般要提前从冷冻室里取出，在室温下软化20分钟左右。将蛋挞水倒入蛋挞皮中，到7、8分满即可。
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4、烤箱预热到190度左右，热风循环功能，烤20-25分钟左右，看到蛋挞皮略焦，蛋挞水在烤箱里高高鼓起就可以了。
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5、烤好的蛋挞要稍微凉一下才好吃。
