花菜炒虾

5 人做过这道菜

用料  

虾适量
花菜适量
鲍鱼汁一勺
料酒适量
盐适量
蒜头两瓣

花菜炒虾的做法  

  1. 虾去肠线,加料酒和盐腌制一刻钟。花菜用热水焯一下,一分半钟的样子。

  2. 蒜头切小块,热锅热油炒出香味加入腌制好的虾

  3. 看虾半熟了加入花菜,再翻炒

  4. 加一点点水,再加鲍鱼汁,鲍鱼汁代替味精和盐的,鲜咸都有了

  5. 水差不多快收干了,关火出锅。按个人口味洒点葱啥的。

小贴士

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花菜炒虾的答疑

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