薯泥香蕉饼

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用料  

地瓜 两个小的
香蕉 一根
面粉 3勺,60G左右

薯泥香蕉饼的做法  

  1. 将地瓜洗净,连皮蒸熟

  2. 香蕉剥皮,切成薄皮

  3. 蒸熟的地瓜去皮,压成泥,加入三勺面粉,搅匀

  4. 平底锅烧热,转中温,倒油

  5. 把一球薯泥用手包进香蕉片,放入锅内,用木铲压成饼

  6. 只要薯泥饼粘性不那么强,差不多就行了

小贴士

光薯泥的话太粘了,不容易成形,所以要加些面粉,但不能太多,不然就太硬了

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