日式肥牛饭
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人做过这道菜
米斯特赫
一道简单又好吃的快手菜。没有日本料理用的味醂，酱汁里尝试用了Worcestershire sauce，搭配洋葱炒出的甜味，爽口的豆芽，滑嫩的肥牛，营养的胡萝卜。
用料
日式肥牛饭的做法
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准备食材，洋葱，胡萝卜等切段备用
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水烧开，依次将胡萝卜、豆芽菜焯水捞出备用
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将牛肉片焯水，七分熟，稍变色即可，取出备用。
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小碗中混合Worcestershire sayce或者酱油，料酒，蚝油调配酱汁，比例大概1：1：2汤匙，加适量的糖。
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锅中倒油，加洋葱翻炒至变软并成浅黄色，牛肉片下锅，加入挑好的酱汁，迅速翻炒收汁。
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加入蔬菜拌匀，加盐调味出锅
