蛋炒饭不加葱!

简介

不爱吃米饭,
于是经常有剩饭!
剩饭再热也很麻烦,最简单的就是做蛋炒饭~
大多蛋炒饭都会加葱,
请体谅一下不爱吃葱的小伙伴!
相信这一定不在少数!

用料  

培根丁 适量
甜豆 适量
鸡蛋 一个
白米饭(隔夜) 适量
盐巴 适量
适量
黑胡椒 适量

蛋炒饭不加葱!的做法  

  1. 热油锅,中火,放入培根丁。

  2. 找一个小碗,打鸡蛋,加一点点盐巴。

  3. 培根丁翻炒几下,倒入甜豆。

  4. 再翻炒一会儿后,转中小火,加入隔夜米饭。

  5. 一边翻炒,一边用锅铲将米饭分开。

  6. 待米饭基本上粒粒分明的时候,转中火,均匀倒入打好的蛋液。

  7. 等蛋液一半凝结的时候,开始翻炒米饭,然后一直翻一直翻(笑)。

  8. 等蛋液和饭都炒到干而不湿的时候,关火,撒一点点盐巴、糖、黑胡椒。

  9. 翻几下,出锅盛入盘中。

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