酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的答疑

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  阳光少女888  2018-03-13  

  19 赞

  按照菜谱说的土豆丝炒之前凉水泡，我是凉水多洗几遍淀粉全洗掉了，果然做完这道菜就爽脆了很多，而且不易碎了 。开心😁       我醋放多了又放的白糖调和一下 ，然后辣椒放很多变成爆辣微甜土豆丝😌
  作者回复 2018-03-14  

  给你32个赞👍
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  Jing-495  2018-08-23  

  4 赞

  炒的时候要放水炒吗
  作者回复 2018-08-24  

  想吃软一点的可以放少许水
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  麋鹿soul  2014-11-01  

  2 赞

  炒不熟啊
  作者回复 2014-11-07  

  应该不会吧？要不试试先把土豆丝用水焯一下再炒可能会有改善
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  下厨房用户_xst2d  2020-03-16  

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  不加鸡精可以吗
  作者回复 2020-03-16  

  可以
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  牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛人_81fe  2019-10-26  

  1 赞

  真好吃
  作者回复 2019-10-27  

  谢谢喜欢💕
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  不馋了了  2019-06-02  

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  刀功太差，用不着姜
  作者回复 2019-06-03  

  平常人做平常菜而已，离大厨的标准那当然是差的远远的。中国菜的魅力就在于同一个菜不同的人可以有自己独特的风味，只要是怀着对家人的爱去做的我觉得都好吃😉
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  陈默陈默呀  2019-02-23  

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  第一次做，土豆碎了。。。怎么办
  作者回复 2019-02-23  

  可能是土豆丝切的太细了吧？切好土豆丝后要放冷水里过一下水
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  下厨房用户_owu9f  2020-10-17  

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  白醋放多少
  作者回复 2020-10-17  

  根据土豆的量和自己的口味放，喜欢酸就多放一点
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  手机用户1591_yz20  2019-03-17  

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  土豆要用水煮一下吗？粘锅是什么原因？
  作者回复 2019-03-17  

  一、土豆切丝后冷水里泡几次；二、锅要洗干净，锅底没洗干净会粘底
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  伊一-18  2018-08-18  

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  放什么醋都可以吗
  作者回复 2018-08-18  

  可以