羊肉包子

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简介

包饺子剩下的馅儿加入一些虾仁,又制作了包子。典型的懒人做法。哈哈!

用料  

羊肉 250g
胡萝卜 150g
木耳 150g
虾仁 150g
韭菜 150g
适量
酱油 适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
葱末 适量
姜末 适量(稍多些)
葱花油 适量
香油 适量

羊肉包子的做法  

  1. 少量温水中加入安琪酵母,一点儿一点儿的加入面粉中,水不够可以再继续加白开水,揉成偏软的面团,放置发酵。

    羊肉包子的做法 步骤1
  2. 将羊肉、虾仁、胡萝卜、韭菜、木耳切成小丁,加入调料拌匀。

    羊肉包子的做法 步骤2
  3. 将发好的面团搓成长条,揪成面剂子,压扁,擀皮

    羊肉包子的做法 步骤3
  4. 制作包子模型,并静置一会儿发酵。

    羊肉包子的做法 步骤4
  5. 烧开水,包子上屉蒸十分钟即可出锅。

    羊肉包子的做法 步骤5

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