芝麻核桃酥

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简介

朴素、家常的快手点心。

用料  

低筋面粉 200g
细砂糖 45g
植物油 115g
核桃仁 50g
芝麻 5g
鸡蛋 1个
小苏打 1/4勺
泡打粉 1/2勺

芝麻核桃酥的做法  

  1. 把糖放进油里,用普通打蛋器搅拌,充分融合后,把鸡蛋液倒入继续搅拌均匀。

  2. 面粉,小苏打,泡打粉混合后过筛,倒入1中,用刮刀搅拌均匀。

  3. 把核桃切成核桃碎,加入2,芝麻也加入,搅拌均匀。

  4. 拿一小团面团,可以直接用手按成饼,也可以用模具。

  5. 烤箱150度预热后,烤20分钟,烤箱中层。

小贴士

我不喜欢太甜,喜欢甜的可以糖加量。坚果也可以加量。

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