芝麻牛肉松

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简介

牛肉可以增强人体免疫力,可是宝宝有点小,嚼不动牛肉的纤维,自己做的肉松,味道好又安心,宝贝很喜欢吃,造价不低,两斤牛肉也就做出半斤多肉松

用料  

牛肉 1000g
儿童酱油 适量
少少的
芝麻 50g
橄榄油 一点点
五香粉 一点点

芝麻牛肉松的做法  

  1. 选新鲜牛肉两斤,越瘦越好

    芝麻牛肉松的做法 步骤1
  2. 切一厘米厚的块,高压锅煮半个小时

    芝麻牛肉松的做法 步骤2
  3. 煮好的肉用手撕碎,成小条状

    芝麻牛肉松的做法 步骤3
  4. 依自家宝贝口味添加儿童酱油,盐,五香粉,用电动打蛋器搅打十分钟,肉丝变得更细

    芝麻牛肉松的做法 步骤4
  5. 炒锅壁涂一层橄榄油,最小火边炒边用筷子拨拉,随着水分减少,肉的纤维会慢慢蓬松来,一直炒干,此步最费时费力,约需一个小时

    芝麻牛肉松的做法 步骤5
  6. 干了后加入熟芝麻,再拨拉五分钟,就完成了,我又用料理机干磨功能打碎了,成品的样子,味道非常好

    芝麻牛肉松的做法 步骤6
  7. 装瓶保存,慢慢吃

    芝麻牛肉松的做法 步骤7

小贴士

肉要新鲜的
孩子吃的,盐要少放
还可以添加熟核桃碎,海苔碎等做成不同口味

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