快手烧卖

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简介

做拉肠的时候剩下的肉碎,刚好冰箱里面有饺子皮还有剩下的一些米饭,拿来包烧卖留着当晚上的宵夜了。

用料  

猪肉 适量
香菇 适量
香葱 适量
饺子皮 少量
剩饭

快手烧卖的做法  

  1. 猪肉,香菇和香葱做成肉碎,加入生粉跟盐调味。

  2. 肉碎跟米饭混合在一起,加少量水搅拌均匀,放炉里加热,然后调味。

  3. 把材料放进去饺子皮中间,捏成烧卖的形状,碟子底部扫一些生油,大火上锅蒸8分钟。

小贴士

这次没有加生抽,所以颜色会白白地,可是不影响味道哦。

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