QQ糖布丁(微波炉版)

简介

新房还没收楼不想买太多东西,所以渴望了很久的烤箱也一直没入手。可是儿子老吵着要吃布丁,就用家里的微波炉吧。

用料  

QQ糖 1包(约23克)
鸡蛋黄 1个
牛奶 1包(195ml)

QQ糖布丁(微波炉版)的做法  

  1. 蛋黄搅拌成糊状,加入牛奶,放炉里加热,要不停地搅拌,这样可以使牛奶均匀受热,而且要小火哦,不然是很快会糊的,因为加了蛋黄。

  2. 蛋奶煮到微热就行,不用煮开的,拿出来放一边。

  3. 把QQ糖用一个带盖的微波炉盒子装好,放进微波炉中高火加热1分钟。

  4. 把糖液拿出来跟牛奶混合一起,慢慢搅拌均匀,然后倒入牛奶瓶,如果触手感觉有些温热,可放凉一会再进冰箱冷藏一晚,第二天即可食用。

小贴士

1.微波炉各家的功率大小不同,要自己掌握好,我第一次是用高火1分钟,结果太热了,糖都沸出来了。后来改成中火1分钟,所以一定要多试才能掌握。
2.现在是冬天,糖液容易凝结,故而先把牛奶煮好再处理糖液。

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