盐焗花生(烤箱版)

8.1 综合评分
59 人做过这道菜
父亲在午饭、晚饭前都要小酌两杯,于是,我给父亲做了这个绝佳的下酒小吃。

用料  

花生米 150g
八角 2颗
花椒 20粒
15-20g

盐焗花生(烤箱版)的做法  

  1. 1.花生米洗净放碗中,加八角、花椒、盐,倒入开水,开水要没过花生米约1cm,因为花生米会膨胀哦。浸泡两个小时,让花生米入味。

    盐焗花生(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 2.取出花生米,平铺在放了锡纸的烤盘上,预热过的烤箱,上下火200度10分钟。

    盐焗花生(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 3.取出烤盘,翻动花生米,再次放入烤箱,150度10分钟。后期会听到一些花生米发出“啪啪”的爆裂声,说明已经熟了。

    盐焗花生(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 4.取出后,在干燥处彻底晾凉,口感会更好。

    盐焗花生(烤箱版)的做法 步骤4

小贴士

还是那句老话,每款烤箱的脾气秉性不同,亲们根据自己烤箱的情况确定具体时间。
   最终要把花生米完全烤干,既不能烤糊,也不能留有水份。这样才是最佳口感。
   盐的用量也是根据自己的口味来放哦。
   大家来试一下吧,相当不错的!O(∩_∩)O

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盐焗花生(烤箱版)的答疑

  • 西木子的烘培Time  1个月前  
    0
    好奇问一句 亲是用哪款烤箱 我每次都要烤很多回
    作者回复 27天前  
    长帝呢
  • 手机用户9787_bum8  5个月前  
    0
    花生带水烤还是花生把水控干了烤?
    作者回复 27天前  
    控干或是用厨房纸吸干都可以哦😊

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