豆芽炒叉烧

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自家发的豆芽配瘦叉烧快炒,爽脆可口。

用料  

绿豆芽 200g
一条
瘦叉烧 100g
两小片
少许
少许

豆芽炒叉烧的做法  

  1. 豆芽去头尾,葱切花,姜切片,叉烧切片备用。

  2. 锅中放油放姜烧红,下豆芽快炒几下放盐和叉烧,再快炒拌匀马上熄火起锅。

  3. 最后撒上葱花

  4. 一道“快靓正”的美食就诞生了!!

小贴士

炒豆芽一定要手快,千万不要放水,看到还有点生就要起锅,不然炒出来就一塌糊涂。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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豆芽炒叉烧的答疑

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