鸡排虾仁什锦鲜蔬乌冬面

1 人做过这道菜
名字真的是胡乱诌的(ÒωÓױ)相当于是把所有的料都罗列的一番么= =but主材是鸡排就对了,其他蔬菜啊什么的秉承随意自己喜欢就好的原则~

用料  

乌冬面 一人份
鸡胸肉 半个
高汤(或浓汤宝)
玉米粒 适量
青豆粒 适量
胡萝卜粒 适量
虾仁
鸡蛋 一个
香菜 少许
生抽 两大匙
料酒 一大匙
黑胡椒粉 一小勺
蜂蜜 两小勺

鸡排虾仁什锦鲜蔬乌冬面的做法  

  1. 可先前一晚把鸡胸肉腌好,第二天直接取出上平底锅煎制。鸡胸肉用刀背拍松,然后放入生抽、料酒、黑胡椒粉、蜂蜜,和一小勺盐,抹匀腌制。

  2. 烧一锅水,开了以后把蔬菜粒和虾仁焯熟,捞出备用。焯的同时把鸡胸肉煎好。

  3. 同时准备两个锅子烧水,一个用来煮面,一个用来煮汤底。煮面的锅里放些盐,高汤里也放一些。

  4. 鸡胸肉切片,码放在乌冬面上,然后把蔬菜粒和虾仁也放上去,最后浇上高汤,撒上香菜末。喜欢的(比如我)可以放一颗温泉蛋啊水煮蛋啊溏心蛋什么的。

  5. 筷子搅拌,开吃!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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鸡排虾仁什锦鲜蔬乌冬面的答疑

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