蒜蓉青菜

8.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(15 份)
好极了
11
挺好
2
一般
1
90
人做过这道菜

简介

这样做的青菜真的很好吃,,,我一家大小都特爱吃,清甜又营养,,,,也超简单哦。。。。

用料  

青菜 500g
蒜头 半个
少许
鸡精 少许
酱油 两大勺
耗油 一勺
生粉 一勺

蒜蓉青菜的做法  

  1. 先把青菜清洗干净,最好是米水泡十分钟,没有也行,清洗多两遍,记住不要把青菜的叶子和菜更分开哦,要一整条才清甜哦。。。

  2. 蒜头剁成蒜蓉,拿个小碗把盐/蚝油/鸡精/酱油/生粉/蒜蓉混合好后放一边。

  3. 煮好的水开了放下青菜,滚开五分钟就捞起上碟,(每次买的青菜不同大小,根据自己去判断青菜熟了没)青菜上碟不能有带水的哦。。。

  4. 另起一个炒锅烘干后加油,放一汤勺刚才烫青菜的汤,然后接着放调好的味料了,滚开后关火,把调料淋在青菜上面,,如果觉得没什么光泽可以再次淋上滚开的油。。

小贴士

调味料放在锅里煮时,记得不要离开哦,要顺时针搅拌着,不然糊了,味道就不好啦。。。

蒜蓉青菜的留言

关于蒜蓉青菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 92 个作品

 
该菜谱创建于
1887 收藏

作者小脚丫と恋に落ち的其他菜谱