骨汤麻辣串串香

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用料  

各种鱼丸,虾,蔬菜切块
食用油,红油豆瓣,芝麻,辣椒,花椒,麻酱,生抽,白糖,高汤,香油,红枣,枸杞
竹签若干

骨汤麻辣串串香的做法  

  1. 竹签在加盐的开水锅里煮5分钟后,串起各种鱼丸,蔬菜

  2. 炒锅里放少许油,加入花椒,干辣椒,红油豆瓣煸出香味后,加一小勺白糖,芝麻(多些味香),少许生抽和盐翻炒一下

  3. 炒锅里加入半锅高汤(浓汤宝加开水也行),2个红枣,1小勺枸杞,香油懈开的芝麻酱,熬几分钟

  4. 放入串好的各种串,可以边煮边吃(也可以不用串,直接煮着吃,方便)

小贴士

煮串好吃,但不可吃着太烫,对食道不好

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