甜菜脯炒素碎-下饭菜

用料  

甜菜脯
黑白芝麻
黑冰糖
花椒粒
菜油
香菜
苹果醋
小葱 我用洋葱代替了
蒜蓉 1汤匙
干辣椒 2
1/2尖椒
1片姜

甜菜脯炒素碎-下饭菜的做法  

  1. 甜菜脯洗净后,浸泡30分钟,再灼水俩次,因为实在太咸

  2. 热锅,黑冰糖即将融化时

  3. 所有食材都切丁,连同菜油和冰糖和芝麻倒入炒锅内,翻炒翻炒

  4. 炒到差不多时,倒入一瓶盖苹果醋;花椒粒和蒜蓉,再度翻炒调味,即可关火

  5. 吃前加入香菜碎,拌匀

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