葡萄干面包(面包机版)

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面包机做的面包可以各种倒腾。
只要掌握好面团的干湿程度即可。

用料  

高粉 290g
干酵母 5g
4g
鸡蛋 1个
16g
玉米油 26g
牛奶 180ml(酌情添加)
葡萄干 适量

葡萄干面包(面包机版)的做法  

  1. 先将盐,糖放入面包桶内,放入面粉,然后在最上层放酵母,稍微拌匀,加入鸡蛋、玉米油和牛奶(不要一次性全部放完)

  2. 将面包桶放入面包机,接通电源,“菜单”按钮,选择6-快速面包,“重量”默认750g,“烧色”按钮,选择深(个人喜好哈),按下”启动“按钮“即开始运行

  3. 待揉面到中间阶段面包机发出“哔哔哔”连续声音时候,加入葡萄干,继续运行直到结束。

  4. 完成后取出面包桶,倒扣出面包,晾凉即可。

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