抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)

7.9 综合评分
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用料  

海绵蛋糕 2片
饼干碎 适量
淡奶油 200g
牛奶 50g
吉利丁片 10g
35g
黄油 40g
绿茶粉 15g

抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法  

  1. 冷水泡吉利丁片

    抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法 步骤1
  2. 黄油融化,与饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。

    抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法 步骤2
  3. 绿茶粉+牛奶融化+吉利丁片,隔水搅拌至充分混合。

    抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法 步骤3
  4. 淡奶油打至6成发与步骤3混合。

    抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法 步骤4
  5. 饼底从冰箱取出来,浇上一层淡奶油混合物,放2层蛋糕,再把剩下的淡奶油混合物浇在上面。

    抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法 步骤5
  6. 盖好放冰箱冷藏一夜,取出切块吃。

    抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法 步骤6

小贴士

6寸模。

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该菜谱发布于 2014-01-18 14:02:55
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抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的答疑

  • 上头姐妹1853  2020-03-01  
    1
    不是说无奶油吗😤️😤️
  • 手机用户0903_ny8t  2018-03-18  
    1
    材料这是几寸的?
    作者回复 2018-07-25  
    6寸
  • 陈腊腊呀  2020-03-06  
    0
    绿茶粉是抹茶粉吗
  • 冰淇淋与土豆兔  2020-02-21  
    0
    我觉得好苦啊,抹茶粉是不是多了呀
  • 泥巴是烹饪小白  2019-09-05  
    0
    10g吉利丁是说泡水之前10g?感觉好多啊 因为一片才1-2g
  • 源味慕斯  2019-08-23  
    0
    可以把吉利丁片换成吉利丁粉吗
  • 蜂蜜小熊  2019-08-09  
    0
    写的是无奶油奶酪版,配方里怎么还有奶油
  • ZM-_jdcu  2018-09-30  
    0
    可以不加海绵蛋糕嘛?
    作者回复 2018-10-03  
    可以
  • Christine_QY  2018-07-25  
    0
    请问淡奶油可不可以换成奶油奶酪?
    作者回复 2018-07-25  
    应该不行。。
  • 下厨房用户_fhc3  2014-05-15  
    0
    你好,奶油打发6成意思呢,要什么样子才算是打发这个程度呢
    作者回复 2014-05-21  
    就是奶油呈半流动状态。

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