抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)

用料  

海绵蛋糕 2片
淡奶油 200g
牛奶 50g
吉利丁片 10g
35g
饼干碎 适量
黄油 40g
绿茶粉 15g

抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法  

  1. 冷水泡吉利丁片

    抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法 步骤1
  2. 黄油融化,与饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。

    抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法 步骤2
  3. 绿茶粉+牛奶融化+吉利丁片,隔水搅拌至充分混合。

    抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法 步骤3
  4. 淡奶油打至6成发与步骤3混合。

    抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法 步骤4
  5. 饼底从冰箱取出来,浇上一层淡奶油混合物,放2层蛋糕,再把剩下的淡奶油混合物浇在上面。

    抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法 步骤5
  6. 盖好放冰箱冷藏一夜,取出切块吃。

    抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法 步骤6

小贴士

6寸模。

抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的留言

  • 贝贝儿快乐  2年前  
    0
    你好,奶油打发6成意思呢,要什么样子才算是打发这个程度呢
    作者回复 2年前  
    就是奶油呈半流动状态。

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 71 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
3302 收藏