腊肠炒饭

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用料  

四川腊肠一根
鸡蛋两个
洋葱
青椒
胡萝卜
白米饭

腊肠炒饭的做法  

  1. 腊肠剁碎,洋葱切碎,青椒切丁,胡萝卜切丁备用

    腊肠炒饭的做法 步骤1
  2. 热锅倒入凉油,油可以稍微多点,火关小,直接打入两个鸡蛋,立即用筷子搅拌同时开大火,鸡蛋会被搅的很均匀很碎

    腊肠炒饭的做法 步骤2
  3. 加入一半切碎好的香肠,洋葱,青椒,胡萝卜,稍微翻炒后加入白米饭继续翻炒,少量盐(想带色加酱油也可以,我没加)

    腊肠炒饭的做法 步骤3
  4. 加入另一半的腊肠,青椒,洋葱,胡萝卜,继续翻炒,待米饭粒粒分明的时候就可以出国了

    腊肠炒饭的做法 步骤4

小贴士

1.腊肠需要提前蒸熟
2.米饭最好用头天蒸好的

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