皮蛋榨菜拌豆腐

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豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。它营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。所以多吃豆腐很有好处，夏天到了，来和我一起做一道简单好吃的凉拌豆腐吧！

用料

皮蛋豆腐一定要现做现吃，要保证新鲜！
小窍门：可以不费力就把皮蛋切成小丁，就是用线来“切”皮蛋。

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该菜谱创建于 2011-04-21

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