青椒胡萝卜炒魔芋

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从超市买了盒魔芋本来想吃涮羊肉,但是北京的天最近干干的怕吃了上火,干脆和冰箱里上次炒面剩的半根胡萝卜和一个青椒一起炒着吃吧。

用料  

魔芋 1盒
青椒 1个
胡萝卜 半根
若干
若干
生抽 3大勺
2小勺
料酒 少许
花椒粉 少许
水淀粉 少许
少许

青椒胡萝卜炒魔芋的做法  

  1. 魔芋过水沥干,胡萝卜切片,青椒切块,葱姜切沫

  2. 锅中放少许油,下葱、姜、花椒粉煸出香味

  3. 放入胡萝卜煸软后放将魔芋、青椒放入锅中

  4. 倒入料酒、生抽、盐、糖煸炒

  5. 将水淀粉倒入锅中,煸炒片刻即可出锅

小贴士

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青椒胡萝卜炒魔芋的答疑

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