腊肉土豆胡萝卜焖饭

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用料  

腊肉土豆胡萝卜焖饭的做法  

  1. 腊肉切小块,大蒜切末,土豆和胡萝卜切小丁

  2. 热锅,放少些油炒香蒜末,加腊肉块炒到出油,再加土豆和胡萝卜炒几分钟

  3. 大米洗净,加平常煮饭的水量,混入半勺盐和少许鸡精、食用油拌匀

  4. 炒香的腊肉土豆胡萝卜放大米上,按煮饭键

  5. 等跳到保温后,把米饭连同腊肉土豆胡萝卜搅拌搅拌,再盖上锅盖保温焖十几分钟后就可以吃啦

小贴士

腊肉本身偏咸,炒的时候不要加盐,不然更咸;煮米饭的水加盐也不要太多,可试着尝尝咸淡。

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