虫草花干贝玉竹养生靓汤

简介

这是一款味道鲜美好喝的靓汤,香味和口感都非常的好,适合作为家庭的常备靓汤。
食疗价值:
滋阴补肾、调理脾胃、防衰老、护肝养肝、抗菌抗炎、降血压、提高机体免疫力、提高记忆力
汤品份量:
3-5人
适合人群:
老少孕妇皆宜

用料  

老母鸡鸡腿(排骨、乌鸡、老鸭、鸽子) 一大只
冬瓜(甜玉米、莲藕、胡萝卜、马蹄也可,) 适量
虫草花 10g
干贝 10g
玉竹 5g
红枣 3-5枚
芡实 10g
5-8片

虫草花干贝玉竹养生靓汤的做法  

  1. 鸡腿洗净,斩成块,飞水待用(“飞水”就是过开水,把材料用清水煮开2-3分钟,除去材料的腥味和血水,煮开后,把水倒掉,再用清水冲洗干净即可)

    虫草花干贝玉竹养生靓汤的做法 步骤1
  2. 除鸡腿和冬瓜外的煲汤材料用清水浸泡5分钟,过水清洗即可

    虫草花干贝玉竹养生靓汤的做法 步骤2
  3. 全部汤料连同鸡肉、姜片放进锅内,加入适量清水,大火烧开10分钟后转小火煲2.5-3小时,调味即可

    虫草花干贝玉竹养生靓汤的做法 步骤3
  4. 吹吹热气,喝!

小贴士

如果想放冬瓜玉米之类的,在煲汤的最后一小时左右放入
汤的调味可以用精盐和白胡椒粉,取一小撮精盐和适量白胡椒粉放入碗中,再冲入煲好的汤水即可

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