表白铜锣烧

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就是用面糊写字啦。

用料  

面粉 适量
少量
鸡蛋 一颗
牛奶 适量
泡打粉 少量
少量
红豆馅 适量
裱花袋或塑料袋 一个

表白铜锣烧的做法  

  1. 面粉中加入少量盐、糖、泡打粉、鸡蛋,边搅拌边加入牛奶,制成面糊。

  2. 面糊略稀比较好摊。

  3. 把面糊放到袋中,并把袋子剪一个小口。

  4. 不粘锅,不放油,开最小火。

  5. 用袋子在锅中写字,看到锅内的面糊稍凝固后,再撑一勺面糊盖在字上。

  6. 面糊凝固并有小气泡就可翻面,翻面后略等十几秒,即可。

  7. 两个面糊饼加一个馅,OK啦~

小贴士

@把握不好稠稀的可以先弄稠一点,然后在锅里面试一下,就是一勺面糊放到锅里能够很好的摊成一个圆形,就是正好的,如果稠了就加一点牛奶。
@不光写字阿,画画什么的都可以。
@摊面糊的勺子,普通吃饭的不锈钢勺大小就可以。
 
该菜谱发布于 2014-01-17 16:55:10
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