【陶锅料理】 健康白米饭

简介

说到食物给予的原始感动,小厨娘最先想到就是一锅精蒸细煮的热腾腾白米饭~~~

它有着原始的简单味道,同时蕴含着丰富生命力量,散发着田野的稻米香和浓厚的手制情怀。

清香饭粒热腾腾的在齿间滑动,甘甜的滋味慢慢随着舌尖扩散开来,在朴素的食物中细细尝出健康来。

(使用锅具:陆宝洋风双层盖陶锅;食用人数:6人;烹煮时间:45分钟)

如果,厨友们已经很久米有尝过白米饭带来的纯粹甘甜味,那么,是时候跟着小厨娘动手做出一锅健康米饭哟!^_^~~~~

用料  

3~4杯
适量

【陶锅料理】 健康白米饭的做法  

  1. 轻轻的搅拌且快速的洗净白米,水洗2-3次即可。

  2. 加水,视米本身的含水量来加水,水与米的比例约为1:1.1。

  3. 将米浸泡10分钟后再用大火煮开,根据火力和米的多寡,时间约爲7-10分钟。在煮的过程中可不时翻搅,以免米粒粘锅。

  4. 煮开后先翻搅米饭,开小火再煮约7-9分钟关火。

  5. 关火后,接着闷10-15分钟即可开锅享用。

小贴士

陶锅加热中,可释放远红外线,烹煮米饭时,由食物的中心从内而外加热,做出的米饭松软度适宜,粒粒分明。其良好的蓄热效果,可长时间保温,免去您菜式尚未全部上桌,米饭却率先凉掉的尴尬。


图片均为小厨娘辛勤产出所得,请珍惜与尊重偶滴劳动成果唷!~

如有转载请联系我并经过我的同意哈。或是有什么需要,可以给我留言,我会尽力帮助哦!

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