香肠煲仔饭(在家自己动手.超级简单)

简介

每次去外面吃煲仔饭都要等好久,很浪费时间,这个自己在家做的话,很方便,而且超美味哦,想放多少香肠就放多少香肠,棒死了。

用料  

月兔香肠.腊肠.台湾香肠 适量
萝卜丁 适量
麻油.海鲜酱油.盐 适量
橄榄油 适量
鸡蛋 1~2个

香肠煲仔饭(在家自己动手.超级简单)的做法  

  1. 将米洗净泡1个小时(我为了节约时间用温水泡半小时)然后将水滤干,装入砂锅,装入清水一直高过米粒的0.5CM的样子即可,滴入适量橄榄油

    香肠煲仔饭(在家自己动手.超级简单)的做法 步骤1
  2. 将月兔香肠.腊肠.台湾香肠切片,萝卜丁切碎备用

    香肠煲仔饭(在家自己动手.超级简单)的做法 步骤2
  3. 将麻油.海鲜酱油.冷开水.盐调成浇汁,这个根据自己的口味来定

    香肠煲仔饭(在家自己动手.超级简单)的做法 步骤3
  4. 待砂锅内开始沸腾1分钟之后,将刚才切好的材料铺在表面,然后留一个位置打鸡蛋进去,用小勺子将橄榄油均匀的从米饭与砂锅相接的缝隙里面淋入,这样就不容易烧锅并且会有锅巴,盖上再闷烧5分钟左右收干水,关火,浇汁,然后再盖上闷3分钟左右就大功告成啦

    香肠煲仔饭(在家自己动手.超级简单)的做法 步骤4

小贴士

这个砂锅是1~3人量的份,我放了适量的米,适合2个人吃,再榨一杯鲜果汁,中饭就这样解决啦

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