粉丝炒鸡蛋

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简介

快手早餐,15分钟内搞定。

用料  

小鸡蛋 3个
河源米粉 2片
酱油
花生油

粉丝炒鸡蛋的做法  

  1. 3个鸡蛋全部打入碗里,加少许水,加点酱油,再加点盐,打散鸡蛋备用。

  2. 锅里加水煮开,放入米粉,煮3~5分钟,捞起放入碗里,然后加入少许酱油搅拌均匀。

  3. 起油锅,油热后,倒入鸡蛋翻炒,中火,等待鸡蛋焦黄时放入步骤2的米粉,炒2分钟,看到鸡蛋跟米粉混合一起,闻到香味就可以起锅了。

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