番茄联盟饼

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简介

番茄爱好者的清晨就应该被这样毫无节操的番茄饼轰炸才对嘛!用料家常and营养丰富哟~

用料  

圣女果 15颗左右
面粉 1/3碗
香葱 适量
鸡蛋 1颗
适量
番茄酱 2大勺(小勺)
肉末 随意
适量

番茄联盟饼的做法  

  1. 将圣女果切成圆片,香葱切末,之后切肉末。

  2. 在容器内放入1/3碗面粉,打入鸡蛋,加适量水,搅拌成面糊状

  3. 成糊后加入适量的盐,并将香葱末、2/3的圣女果片放入,搅拌均匀。

  4. 在平底锅内加入适量油,油热后改为小火,将面糊倒入锅中,底面成型后用木制锅铲小心将饼翻面(金属制的容易将饼弄散)。

  5. 煎至两面金黄关火,将饼盛出备用。

  6. 向锅内加少量油,油熟后加入肉末、圣女果片翻炒,肉变色后加入番茄酱、适量的水和少量的盐(如果番茄酱本身不带有咸味的话),搅拌防止糊锅,酱汁浓稠均匀即可关火

  7. 将饼弄成好看的形状= =(卷啊,切啊什么的),淋上番茄酱汁,收工!

小贴士

1、这张饼的精髓就是番茄,一定要多加。
2、加入培根、火腿什么的,肯定超好吃。
3、所有用量均为一人份。

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